Il futuro del cibo: tra geopolitica, salute e cultura
Dietro ogni piatto si intrecciano economie, conflitti e scelte ambientali che definiscono la nuova mappa del mondo.Dalla guerra del grano
Leggi tutto
venerdì, 23 Gennaio 2026
cibo
Dietro il carrello: il prezzo nascosto del cibo che mangiamo
Il carrello scivola tra le corsie del supermercato. Le luci al neon rendono tutto brillante, ordinato, rassicurante. Prendi in mano
Leggi tutto
Von der Leyen annuncia il ritiro della legge per dimezzare l’uso di pesticidi chimici nell’Unione
Il cosiddetto regolamento sull’uso sostenibile dei pesticidi – “Sustainable use of pesticides regulation” (Sur) – era stato presentato a giugno 2022 con
Leggi tutto